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Pancake-Turm mit Beeren

Zutaten

1 Beutel Pancakes (Nr. 9126)
500 g Erdbeeren (Nr. 2105)
etwas Rohrzucker
400 ml Schlagsahne
5 g geriebene Orangenschale in Bio Qualität (oder Bio Zitrone)
350 g Magerquark
200 g Mascarpone
4 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Pancakes auftauen lassen, ca. 5 Minuten im Backofen zubereiten und danach kaltstellen.
Erdbeeren auftauen lassen, pürieren und evtl. mit Rohrzucker nachsüßen.
Für die Creme wird zuerst die Schlagsahne aufgeschlagen. In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten verrühren (außer der Früchte), bis eine glatte Masse entsteht, und danach die Schlagsahne unterheben.
Die kalten Pancakes auf einer schönen Kuchenplatte übereinanderstapeln. Zwischen zwei Pancakes kommt eine Schicht von der Creme und etwas Erdbeersauce. Zum Schluss einen Klecks Creme obendrauf geben, mit den frischen Früchten und der Minze dekorieren und „Besser - zuhause genießen“.

Dekoration (nach Belieben und Verfügbarkeit)
Wald-Heidelbeeren (Art. Nr. 2108)
Himbeeren
Brombeeren
frische Minze oder Zitronenmelisse

Zutaten in den Lieferwagen

Verwendete Produkte

Abbildung Erdbeeren

Erdbeeren

1000 g
9,95 €

Abbildung Pancakes

16 Stück
Pancakes

595 g
8,95 €

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