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Ganz schön verführerisch

Krosse Brötchen, duftender Kuchen oder richtig sahnige Torten - unsere Backwaren sind ganz schön verführerisch. Das liegt natürlich auch an ihrer herausragenden Qualität. Hergestellt aus den besten Zutaten schmecken Kuchen und Co von uns rundum köstlich.
Damit unsere Backwaren höchsten Ansprüchen genügen, arbeiten wir nur mit ausgewählten Betrieben zusammen - darunter auch einige kleinere Manufakturen, in denen Handwerk groß geschrieben wird. Hier geschieht nicht nur vieles noch von Hand, hier wird zudem Wert gelegt auf traditionelle Rezepturen. Die dann mit natürlichen Zutaten, Sorgfalt und Liebe zubereitet werden. Dabei entstehen oftmals süße Kunstwerke, die schmecken wie von Oma gebacken. So wie unser Butterkuchen, auf den wir wirklich stolz sind.
Unser Einkäufer Heiko Eden besuchte den kleinen Betrieb, der ihn für uns produziert und hat sich zeigen lassen wie unser leckerer Butterkuchen entsteht. Der erfahrene Bäckermeister rollt zunächst den schön lockeren Hefeteig und prüft die duftende Zucker-Mandelmischung, die er später auch über den Teig streut. Aber zuvor werden durch eine Tülle gleichgroße Butterflocken auf die Teigmasse gespritzt. „In einen Butterkuchen gehört nur echte Butter, keine anderen Fette,“ so der Bäcker voller Überzeugung. Bei der Qualität der Produkte geht man in diesem Betrieb einfach keine Kompromisse ein – so wie wir.
„Wir beobachten auch in anderen unserer Manufakturen eine erfreuliche Rückbesinnug auf das traditionelle Bäckerhandwerk,“ meint Heiko Eden. All unsere Konditormeister und Bäcker bereiten für Sie die feinsten Kreationen von Sahnetorten über fruchtige Tartes und Quarkbällchen bis hin zu knusprigen Croissants zu, nach allen Regeln der Backkunst und mit hochwertigen, natürlichen und wenn möglich regionalen Zutaten. Verführerisch frisch und locker.

Wie frisch gebacken

Selbstverständlich können sich unsere Kunden auch wieder auf die absolute Frische der Produkte verlassen. „Backwaren aus der Tiefkühltruhe stehen frischen in punkto Qualität in nichts nach,“ erklärt Heiko Eden, „denn nach dem Backen werden unsere Kuchen, Torten und Brote sofort schockgefrostet und schmecken dann später so duftig und locker wie ganz frisch aus dem Ofen.“ Außerdem haben wir auch wieder darauf geachtet, dass es für Sie praktisch ist: unsere Torten zum Beispiel sind alle vorgeschnitten, jedes Stück können Sie einzeln entnehmen. Verwöhnen leicht gemacht.